lundi 30 avril 2012

Fitzroy, mon amour...



J'en profite pour vous écrire pendant mon temps libre parce que 2 articles en un mois, c'est peu... très peu! D'ailleurs j'en ai profité pour illustrer mon dernier texte de quelques photos!

Qu'est-ce qu'il se passe dans la vie de Julie ?
Et bien sans surprise, j'ai été virée du Bergerac. Je me suis fait encore bien engueulée par le chef de cuisine (pour une toute petite bêtise) et ce dernier ne me supportant absolument pas (ça tombe bien, c'est réciproque!) a réussi à me faire jarter! Ceci dit ce n'est pas l'unique raison de mon licenciement. A vrai dire je ne saurais jamais exactement pour quelles raisons j'ai été virée puisque le patron, Jean-François (avec qui j'avais vraiment du mal à sympathiser) ne m'a rien dit! C'est un des serveurs qui m'a annoncé que ce n'était plus la peine de venir les jours suivants et j'ai été très vite remplacée (ce qui n'est pas étonnant, vu le nombre de cv qu'on reçoit chaque semaine...). L'ambiance s'est vite dégradée après le départ de Stefan (qui a pris une semaine de vacances en Tasmanie) puisqu'à peu près tout le monde parle sur le dos de chacun et je déteste ça! Au final, même si ça fait mal pour l'égo, je relativise quant à mon licenciement et je me suis vite remise à donner des cv, notamment vers le Crown, le casino de Melbourne qui est encerclé de restaurants chics.
Demain matin, j'ai un essai pour un job bien différent de celui de serveuse, je vous en parlerai si jamais cela se concrétise ;)

Sinon je vis officiellement à Fitzroy, car oui avant j'étais un peu une clandestine ;)

Voici un exemple d'une journée à Melbourne: Je me réveille aux bruits de mes collocs qui partent successivement au travail. Je lézarde un peu au lit, puis j'enfile un jean, un tee shirt et une veste et je file chez mon chocolatier préféré, j'ai nommé San Churro, qui se situe à 2 rues de ma maison. Je commence à connaitre le barista qui m'a d'ailleurs donné une carte de fidélité (et oui on sent l'habituée :D). Pour certains d'entre vous, vous savez que je suis une inconditionnelle des chocolats viennois Starbucks (firme que j'adule) et bien à côté des chocolats chaud San Churro, Starbucks c'est comment dire...fade et sans grand intérêts. Je suis officiellement une San Churro addict et je crois que c'est une des choses de mon quotidien australien qui me manquera une fois rentrée en France. Une fois mon chocolat chaud acheté, je rentre à la maison, remet mon pyjama (cte flemmaaaarde!) et retourne bien au chaud sous la couette et regarde un épisode d'une série en VO. Puis viens l'heure du repas: dimanche dernier avec Stefan nous sommes allés manger dans un des nombreux resto/bar branchés de Fiztroy mais généralement on va faire les courses au Coles, qui se trouve à même pas une minute à pied. Puis Stef cuisine parce que Monsieur est chef en France alors autant en profiter :p et on mange aux alentours de 15h (c'est ça de vivre en décalé...) puis vers 17h vient l'heure d'aller au travail OU à la salle de sport qui se trouve en plein centre ville, à 20 min de tram plus précisément. Bon dans ma situation actuelle, c'est à Fitness First que je passe mes fins d'après midi. 2 heures plus tard et après une bonne douche (et parfois une session hammam). En direction du tram, j'en profite pour m’arrêter acheter 1 ou 2 rouleaux de maki à 2$50 l'unité que je dévore sur le chemin du retour. à la maison je retrouve les 2 Geoffrey, Fabien, Mathilde et Stefan et on se pose dans la salle à manger et on se marre pendant des heures en jouant au Uno avec nos règles bien à nous.
Puis vient le moment d'aller au lit et de recommencer la même chose le lendemain :)

Parce que ce ne serait pas mon blog si il n'y avait pas d'images...

Melbourne, quand il faisait encore chaud !

Flinders Station
Federation Square
Fitzroy <3 mon quartier
St Kilda
Welcome to Fitzroy :)
Vue de l'appart des filles et de Victor
à 5h30 du mat
Qu'est-ce qu'on se marre en soirée !
Stefan


dimanche 15 avril 2012

Bergerac, Julie speaking :)


Voilà que le train-train quotidien se met en place et je me sens comme une vraie citoyenne australienne :)

J'ai fini ma 5eme semaine au restaurant Le Bergerac et tout se passe à merveille. Enfin... si seulement le chef n'était pas un con fini qui se plaint TOUT LE TEMPS. N'ayant jamais travaillé dans la restauration, je fais encore quelques erreurs mais je commence à maitriser l'art de porter 3 assiettes en même temps et à serrer les dents quand celles ci sont brûlantes ! J'en profite aussi pour goûter quelques vins et bientôt je pourrais tenir une conversation à parler des chardonnays, sauvignons, shiraz et pinot noir sans problème! Les clients sont adorables, non je rectifie: les australiens sont adorables! Ils sont curieux et pose des questions sur d'où je viens, me complimentent sur mon accent et mon anglais... Une m'a même demandé mon avis sur une de ses photographies lorsqu'elle a su que j'avais fait des études là dedans. Et puis je les amuse en leur disant que je n'ai jamais mangé d'escargots de ma vie, et ils sont à chaque fois surpris, pensant que les escargots et les cuisses de grenouilles sont LA nourriture nationale :) J'écoute du Brassens, Aznavour et Gainsbourg à longueur de journée et j'ai "Quand je pense à Fernande, je bande, je bande" coincé dans la tête pendant tout le service! Je ne gagne pas énormément d'argent: 15$ de l'heure (c'est toujours plus qu'en France me direz vous) mais c'est le minimum ici et les pourboires ne sont pas nombreux! Je m'en sors à plus de 300$ par semaine, de quoi payer le loyer, les courses et quelques extras.
Comme par exemple quelques fringues! Ici le temps est très changeant et on arrive tout doucement en automne! N'ayant pris que des vêtement d'été, j'ai du m'approvisionné en jean et pull.

En ce moment je vis à Fitzroy en collocation avec Stefan, serveur du même restaurant que moi, Geoffrey, un autre Geoffrey et Fabien, le cousin de Stefan, le tout dans la même chambre. Fitzroy est LE quartier de Melbourne. Des rues remplies de petits resto et boutiques vintages. Une atmosphère cool s'en dégage et les gens ont des looks plutôt originaux sans tomber dans le ridicule.



Les week end précédent ont été très festifs. J'ai découvert quelques bars de Fitzroy avec Stefan, puis on a fêté l'anniversaire de Débo dans leur appart (où j'ai dormi sur le canap pendant une semaine).

Quelques semaines avant avec Déborah, Vanessa, Lin Dahn et Victor nous sommes allés au resto et j'ai personnellement gouté la viande de kangourou! C'est très bon, très tendre, je vous conseille d'essayer si jamais vous pouvez vous en procurer.

Aujourd'hui je me suis ré-ré-réinscrite à Fitness First parce qu'il faut le dire: d'une le sport ça me manque, de deux j'ai grossi! Curieusement l'Australie ça fait maigrir les mecs mais ça fait gonfler les filles!

Autre nouvelle, je ne pars plus à Bali avec les frenchies de Cairns puisqu'on a voulu prendre des chemins différents. Le fait d'avoir rencontrer de nouvelles personnes chacun de notre côté nous ont fait changé nos plans. Et c'est triste à dire mais les liens se défont aussi vite qu'ils ont été tissés...

Quant à mes plans? Je ne suis sur de rien! Pour vous dire je ne suis pas sur de toujours vivre à Fitzroy à la fin du mois! J'ai bien évidemment quelques idées en tête de ce que je veux faire mais si j'ai bien compris quelques chose en Australie c'est que les plans peuvent changer à n'importe quel moment. Pour l'instant, j'adore ma vie à Melbourne et j'y reste tant que je m'y sens bien.

Pour finir, cela fait 6 mois aujourd'hui que j'ai débarqué en Australie et je continue de profiter de chaque jour à 100%